树花，是一种可食用的营类植物。生长在高山林海里，它质地柔软，形色似棕黄色胡须，故又名“树胡子”。云南一带多高山茂林，古木苍苍，这些原始森林、次生林里是树花生长的天堂。春夏之季，一阵风过，这些古树下就会落满风吹下的带树皮枯枝的树花，人们只用选一个春风荡荡的日子去寻拾就行。

树花的营养价值

树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效；还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱容以及白细胞减少等等。此外，由于富含铁、锡和维他命C，它能预防贫血，坏血商，白癜风，防止动脉硬化和脑血检的发生，此外它还有以下几种功效：

1.减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖；

2.抑制脂肪细胞堆积

3.降低血压

4，增强免疫力

适用人群

一般人都适用，尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。

食疗作用

树花味甘、平、无毒，可治痔疮，具有补虚固本，益肾抗癌、利水消肿之功效。